Postingan

Manfaat Buah Aplukat

Gambar
Apa Manfaat Makan Buah Alpukat Setiap Hari? Dikutip buku berjudul Ensiklopedi Kesehatan Makanan dan Gizi yang ditulis R. Toto Sugiharto, dan kawan-kawan, manfaat buah alpukat sangat beragam. Beberapa manfaat buah alpukat antara lain: 1. Membantu Menjaga Kesehatan Mata Dibandingkan jenis buah-buahan lain, alpukat memiliki kandungan lutein yang cukup banyak. Lutein sendiri adalah sejenis vitamin yang sangat berguna untuk menjaga kesehatan mata. Kandungan lutein pada makanan juga berguna untuk mencegah risiko penyakit pada mata, seperti katarak dan makula. 2. Mempercepat Mengobati Sariawan Buah untuk menyembuhkan sariawan biasanya identik dengan rasa asam, seperti jeruk atau belimbing. Namun, ternyata alpukat juga dapat membantu penyembuhan sariawan. Rasanya yang manis dengan tekstur lembut sangat aman untuk sariawan yang meradang 3. Membantu Menurunkan Kolesterol Dikutip penelitian Sahrul Rahman yang berjudul Studi Pendahuluan Pengaruh Alpukat Terhadap Profil Lemak di Poli Penyakit Dalam...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Basreng pedas

Gambar
  Bahan-bahan 1 bungkus (10 butir) basreng mentah 2 sdm cabe blender 5 buah cabe rawit merah/cengek domba (sesuai selera) 2 butir bawang putih (digoreng sebentar) 1/2 ruas kencur 2 lembar daun jeruk 1 buah asem jawa. 1/2 gelas belimbing air panas Garam, penyedap, gula merah (secukupnya) Cara membuat: Iris memanjang lalu goreng basreng sampai agak kering, tiriskan. Ulek cabe rawit merah, bawang putih, dan kencur. Tumis semua bumbu dan daun jeruk sampai wangi, tambahkan air lalu beri bumbu tambahan sesuai selera. Masukkan basreng yang sudah di goreng, aduk sampai bumbu seuhah merata di basreng.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Es Kopyor

Gambar
Bahan-bahan 1 bungkus agar-agar plain 500 ml air santan 3 sendok makan gula pasir 1 lembar daun pandan diikat simpul Es batu balokan Bahan Pelengkap: Es batu atau  es serut  secukupnya Sirup cocopandan secukupnya Susu kental manis putih secukupnya Cara membuat: Siapkan air rebusan bunga Telang. Tuang setengah bungkus agar-agar plain & SKM. Lalu rebus hingga mulai berbui di samping-samping, langsung angkat. Tuang cairan panas telang agar-agar di atas es batu dan akan menjadi grindilan-grindil kecil. Siapkan rendaman selasih. Tuang SKM ke dalam gelas. Untuk membuatnya berlapis seperti ocean blue, rebus lagi bunga telang bersama air dan daun pandan hingga mendidih lalu angkat. Masukkan alpukat dalam gelas saji lalu es batu,  air bunga telang  dan agar-agar atau kopyor, dan terakhir selasih Sajikan dengan potongan alpukat.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Brownies Lumer

Gambar
  Brownies lumer merupakan varian olahan kue yang berbahan dasar adonan tepung  terigu  dan  coklat  batang yang dikukus kemudian disajikan bersama topping saus coklat. Dinamakan brownies lumer karena teksturnya yang super lembut dilengkapi dengan saus coklat yang meleleh di mulut. Penggunaan DCC yang mengandung kakao tinggi memberikan warna coklat pekat yang menggugah selera. Campuran margarin dan bubuk coklatnya membuat kue yang satu ini terasa gurih dan manis namun tidak eneg ketika dimakan. Telur   dan SP menghasilkan tekstur makanan yang lembut dan mengembang dengan sempurna. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemui dipasaran. Brownies lumer ini juga bisa jadi ide bisnis kue kekinian yang pasti laris dipasaran. Bahan-bahan: 50 gr cokelat hitam, cincang kasar 80 ml minyak goreng 2 butir telur 100 gr gula pasir 1/2 sdt SP 1/2 sdt pasta vanilla 60 gr terigu protein sedang 20 gr cokelat bubuk 1/2 sdt BP Bahan keju lumer: 40 gr keju cheddar parut 80 ml sus...
Posting Komentar
Baca selengkapnya